西山兰若试茶歌
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山僧后檐茶数丛,春来映竹抽新茸。宛然为客振衣起,自傍芳丛摘鹰觜。斯须炒成满室香,便酌砌下金沙水。骤雨松声入鼎来,白云满碗花徘徊。悠扬喷鼻宿酲散,清峭彻骨烦襟开。阳崖阴岭各殊气,未若竹下莓苔地。炎帝虽尝未解煎,桐君有箓那知味。新芽连拳半未舒,自摘至煎俄顷馀。木兰沾露香微似,瑶草临波色不如。僧言灵味宜幽寂,采采翘英为嘉客。不辞缄封寄郡斋,砖井铜炉损标格。何况蒙山顾渚春,白泥赤印走风尘。欲知花乳清泠味,须是眠云跂石人。
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山僧后檐茶数丛,春来映竹抽新茸。
山上寺庙后墙生长着几从茶树,春天到来与竹子相映成趣并开始抽生新的茶芽。宛然为客振衣起,自傍芳丛摘鹰觜。
就好像客人到来换上了新的容妆(诗人)自己便来到茶丛边采摘了茶形如鹰嘴的茶芽。斯须炒成满室香,便酌砌下金沙水。
一会儿就炒得满室茶香。此时,斟下金沙水于茶中便开始煮茶。骤雨松声入鼎来,白云满碗花徘徊。
煮茶之时水沸如骤雨松风般,茶汤白沫浮于表面有如白云和花朵。悠扬喷鼻宿酲散,清峭彻骨烦襟开。
茶香幽长扑鼻,即使宿醉也顷刻洒醒,清高的茶香渗透入骨,扫除了胸中的一切烦恼。阳崖阴岭各殊气,未若竹下莓苔地。
山南山北气候各不一样,但都没有竹下莓苔地茶叶好。炎帝虽尝未解煎,桐君有箓那知味。
炎帝虽尝过茶,但未懂煮茶的方法。桐君虽著有《采茶录》,但不知道茶的味道。新芽连拳半未舒,自摘至煎俄顷馀。
茶芽卷曲着还未展开,自采自煎顷刻便可得。木兰沾露香微似,瑶草临波色不如。
茶香似木兰花香,即使瑶草也未及。僧言灵味宜幽寂,采采翘英为嘉客。
僧人认为如此灵味能使人进入寂的境界,采摘茶叶赠与宾客。不辞缄封寄郡斋,砖井铜炉损标格。
邮寄到郡守的住所,可砖井铜炉又会损坏茶叶风味。何况蒙山顾渚春,白泥赤印走风尘。
更何况蒙山茶和顾渚紫笋茶还要经过长途运输,蒙受风尘,茶叶也要受损。欲知花乳清泠味,须是眠云跂石人。
如要懂得茶中真味,只有眠于云间、坐于石上的山人才能体味。 -
鹰觜:茶名。
金沙:泉名,位于浙江湖州长兴县。
白云:指煎茶时水面浮起的泡沫,下文“花乳”同。
宿酲:宿醉。
烦襟:烦闷的心怀。
桐君:传说为黄帝时医师。
缄封:书信。
砖井铜炉损标格:言用砖井里的水,用铜炉煮茶,失茶之原有风味。与"不辞绒封寄郡斋”相呼应。
白泥赤印:缄封用白泥封口加盖红色官印。
跂石:垂足而坐于石上。
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刘禹锡
刘禹锡(772—842),字梦得,洛阳(今属河南)人。贞元九年(793),和柳宗元同榜进士及第。当年又中博学宏词科,官监察御史。永贞年间,参与王叔文革新运动,被贬连州刺史,再贬朗州司马,后受裴度推荐,晚年任太子宾客。故后世称“刘宾客”。刘禹锡诗才卓越,白居易誉其为“诗豪”。内容多反映时事和民生疾苦,诗文继承前人优秀文学遗产,又吸取民间文学精…详情
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