谢李六郎中寄新蜀茶
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故情周匝向交亲,新茗分张及病身。红纸一封书后信, 绿芽十片火前春。汤添勺水煎鱼眼,末下刀圭搅麹尘。 不寄芽人先寄我,应缘我是别茶人。
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周匝:这里作“完全”讲。分张:分给。病身:白居易自称病身。绿芽十片:唐代制茶要经过蒸、捣、拍、烘等工序,制成的茶呈团饼状,又称片茶。绿芽十片即十块团饼茶。火前春:清明节前一天,为寒食节。火前即清明前。火前春即明前茶。鱼眼:水初沸时出现的小气泡,称“蟹眼”;以后出现稍大的气泡称“鱼眼”。“鱼眼”是水初沸。刀圭:古代量取药末的用具,像小汤匙。这里的“刀圭”被用来量取茶末。曲尘:指造酒产生的细菌,这里指碾碎后用罗筛过的茶叶细末,把置于复内的茶叶细末用小汤匙搅动。别茶人:能鉴别茶叶品质优劣的人。
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- 白居易 白居易(772年-846年),字乐天,号香山居士,又号醉吟先生,祖籍太原,到其曾祖父时迁居下邽,生于河南新郑。是唐代伟大的现实主义诗人,唐代三大诗人之一。白居易与元稹共同倡导新乐府运动,世称“元白”,与刘禹锡并称“刘白”。白居易的诗歌题材广泛,形式多样,语言平易通俗,有“诗魔”和“诗王”之称。官至翰林学士、左赞善大夫。公元846年,…详情
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